水果就该这么吃!鲜甜、汁多、奶香十足~

甜品制作 2019-4-7 2758

今天这个三明治可以说是照足标准做到了!甚至还超标了,因为稍加一点改变,立马变身高颜值早餐or下午茶!切开三明治诱人多汁的水果立马吸引眼球,鲜美的奶油搭配酸甜可口的水果,一口下去的感觉真是美妙~但现在夏天动物奶油们都太娇气,怕做好融化的朋友们,文末我精选了两篇奶油不易化的文章,大家看完可以亲看一下

「和风水果三明治」

准备材料

淡奶油 200g / 糖 20g / 吐司面包 几片 

黄油 适量 / 果酱 适量

水果 奇异果、橘子、草莓等

制作步骤

1. 首先我们来处理水果。所有水果洗净、去皮,放一边待用~因为这款三明治对半切开,水果的横截面就全部露出来,所以只需要去皮。如果是有核的水果,就要先去核啦!

2. 拿出吐司,将黄油涂在表面,然后再涂你喜欢的果酱。当然,如果不喜欢黄油,可以直接涂果酱。

3.打发奶油。现在天气热,动物奶油不稳定,所以可以坐冰水打发。用于夹馅的奶油是要打发硬些,建议用乳脂含量高的奶油,易打发,奶香也足够。

4. 打发好的奶油往吐司片上抹一层,然后拿起水果,水果记得要摆在中间的位置。

然后取奶油,覆盖在水果上,不需要太多,一坨就足够。

接着盖上另一片吐司,轻轻按压使它们贴合。

5. 做好的奶油鲜果吐司像这样用保鲜膜密封起来,放入冰箱冷藏1小时即可。

保鲜膜隔绝了空气,这样保存不易流失水分变坏。

好了,1小时后拿出来,不用拆掉保鲜膜,从三明治中间切开,这样保鲜膜就可以当做包装袋子,当然,你也可以用环保纸哦!

看,切开后的三明治水果全部露出,非常诱人。

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