食安科普 | 高血压朋友看过来,这么吃更健康哦

广东食安 7月前 1040

高血压病是心脑血管疾病的危险因素之一,它可导致心、脑、肾等重要脏器的严重病变,如中风、心肌梗死、肾功能衰竭等。高血压病人早期常无感觉,往往悄然起病并造成突发事件,因此建议成年人每年至少应测量一次血压。

超重和肥胖、高盐饮食、过量饮酒是高血压发生的主要危险因素;控制体重、限盐、限酒是防治高血压的有效措施。

原国家卫生和计划生育委员会2013年发布的《高血压患者膳食指导》提到:

高血压患者每天的进食量要适当、以保持适宜的体重(BM丨=18.5kg/㎡~23.9kg/㎡),每日食盐摄入量不超过5g,推荐低盐膳食和高钾膳食,适量增加钙和镁的摄入量,戒酒,每天摄入充足的膳食纤维和维生素。在食物的选择上,遵循食物多样化及平衡膳食的原则,尽量减少摄富含油脂和精制糖的食物。限量食用烹调油。在饮食习惯上,进食应有规律,不宜进食过饱,也不宜漏餐。

文件中也对相关术语做了定义

(戳图仔细看)

那么

高血压病的食物选择都有哪些要点呢?

01

控制热能,控制主食及脂肪摄入量,尽量少吃或不吃糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

02

减少烹调用盐量,尽量少吃酱菜等盐腌类食品。

03

少吃肥肉及各种动物性油脂,控制动物脑子、鱼籽等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

04

多吃一些蔬菜、水果,尤其是深色蔬菜。

05

适当增加海产品摄入,如海带、紫菜、海产鱼类等。

哪些蔬菜有利于降压?

荠菜

初春采其幼苗作菜食用,清香可口,有利于降血压。

莼菜

以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。在动物实验中,其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。

刺菜

又名刺儿菜、小蓟草,我国各地均有,系野生菜,有利于降血压。

菠菜

高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤,可用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟,以麻油伴食。

马兰头

具清凉、去火、止血、消炎的功效。高血压、眼底出血、眼球胀痛者,可服用。

还有紫菜、木耳、芥菜、海带等,在护理高血压病人时,都可选用。

小安提醒小伙伴们,这些食物食用时要咨询专科医生的建议,并及时复测血压,以保安全。

值得注意的是

仅仅只靠食物来降压是不行的

还要全面考虑各种心脑血管病的危险因素,遵循医嘱,药物与非药物疗法相结合,全面达到治疗目标。合理选择、长期坚持、规律服用治疗高血压药物,是持续平稳有效降压的基本保证。

其实

这是一期回答小伙伴提问的推送

你有什么跟食品安全相关的疑问

可以尽管留言猛砸小安

说不定下一期回答的就是你的提问噢

小结

1.高血压病是心脑血管疾病的危险因素之一,它可导致心、脑、肾等重要脏器的严重病变,如中风、心肌梗死、肾功能衰竭等。

2.超重和肥胖、高盐饮食、过量饮酒是高血压发生的主要危险因素;控制体重、限盐、限酒是防治高血压的有效措施。

3.要全面考虑各种心脑血管病的危险因素,遵循医嘱,药物与非药物疗法相结合,全面达到治疗目标。合理选择、长期坚持、规律服用治疗高血压药物,是持续平稳有效降压的基本保证。

参考文章:原国家卫生和计划生育委员会:《高血压患者膳食指导》;广东省疾控中心:《高血压食物选择要点》;图片来自网络(版权归原作者所有,不代表本官微立场)
往期精选

官方发布最全致癌物清单!爱吃咸鱼的小伙伴要小心!

营养麦片≠燕麦片、乳酸饮料≠酸奶,食品标签门道深,欺的就是外行人

最新回复 (0)
返回
发新帖