一根长斑的香蕉,竟然这么厉害!水果摊上错过太多年

家庭医生 3月前 1010

都说现在是个看脸的社会,小编觉得这话真不假。

就拿买水果这事儿来说吧,绝大多数人都会挑好看的买,那些长得“歪瓜裂枣”样的都是别人去捡便宜。

先来做个小调查

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选1和3的,小编告诉你,你真的选错了;选2的,那是个挑香蕉的高手!为啥这样说呢?

长斑的香蕉,论厉害程度那真的要比不长斑的强好几倍!别看人家颜值低,人家好处多啊!

一根长斑的香蕉,到底有多厉害?

说到吃什么水果最通便?十个人里,估计有八个会答:香蕉!

再问到香蕉为啥能通便,很多人觉得是因为“以形补形”(噗,呕呕呕)

呃,当然不是啦~

香蕉能通便,是因为它含有可溶性膳食纤维——果胶,果胶具有吸水膨胀的特性,可以使粪便体积增大,并促进肠蠕动;同时,香蕉的含糖量超过15%,能引起高渗性的胃肠液分泌,使粪便含水量增加而变软,更易于排出。

那这时候肯定有人想怼小编:你个骗子,我吃了香蕉就是不通便,不但没通便还比以前便秘更严重了!我用亲身体会告诉你,香蕉通便胡扯!

作为一个医学专业小编,能给你胡说吗?!吃香蕉不通便,是因为你的香蕉选错了!

极有可能你买的香蕉没有完全成熟,所以不通便不说还让便秘更严重。生的香蕉含有大量的鞣酸,具有较强的收敛作用,反而会加重便秘。只有吃熟透的香蕉,通便作用才会强大。

什么样的香蕉才算熟香蕉了呢?

长了黑斑的!

现在绝大部分香蕉是在香蕉皮还青绿时就摘下,运输到销售地点后再人工催熟。催熟的香蕉,外表虽然呈成熟的黄色,但果肉还没熟透,鞣酸含量较高。

小妙招:怎么才能准确挑到熟透的香蕉?

香蕉长斑是一种成熟的信号,斑(黑点)越多,就表示香蕉的成熟度越高,更适合便秘的人。长斑的香蕉可以让你完美地避开那些不熟的香蕉,以后吃香蕉就冲着长斑的下手准没错~

注意:如果香蕉皮变黑,但果肉仍保持淡黄色无发黑情况,尽快吃;如果果肉已经发黑变质,就意味着香蕉开始腐烂了,赶紧扔了吧。

如果你觉得香蕉仅仅是通便,那就太小看它了。

香蕉素来被称为“快乐水果”,吃它能够缓解压力和紧张;有降血压、护血管的作用。

吃香蕉好处多,但有些人不能多吃!

1、香蕉中矿物质含量比较高,超出人体所需的部分需要通过肾脏排出体外,此过程会带出大量的水,加重肾脏负担,所以肾功能不全者不宜多吃

2、香蕉中纤维较为丰富,胃肠功能不佳者不宜大量食用;

3、中医认为,香蕉性寒,脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食,胃酸过多者最好不吃,脾虚泄泻者也不宜多食

趣味知识

香蕉“屁股在上”,保存更久!

听过这么一个有意思的说法:想要香蕉保存更久,难道不是把香蕉挂起来,让它以为自己还长在树上?

方法:裹上保鲜膜+倒着放

简单粗暴的解释——裹保鲜膜,隔绝外界氧气,让香蕉变黑的慢一点;倒着放,把香蕉的重量转移到比较厚的尾部和头部,不易发生压伤~

重要提醒:没完全熟透的香蕉,最好别放进冰箱,不然你就等着它很快变黑吧。一般来说,香蕉放在室温保存就可以了,没必要放冰箱里。

香蕉的3大江湖传言,是真是假

传言一:空腹不能吃香蕉?

这个传言是这么说的:香蕉含大量的镁元素,如果空腹大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁与钙的比例失调,对心血管产生抑制作用。

真相:

只要你的肾没啥问题,空腹吃少量香蕉没有任何影响~而且香蕉饱腹功能挺强大的,空腹吃正好可以充饥呢。

传言二:吃香蕉能减肥?

不少人听过吃香蕉减肥的方法,甚至有人为了减肥,只吃香蕉不吃主食,并且坚信这样会瘦瘦瘦~

真相:

虽然香蕉营养丰富,但所含的维生素及矿物质并不齐全,如果你长期把香蕉当作主食,容易造成营养失衡、水肿。再说了,香蕉的热量虽然不高但糖分高啊,吃多了照样会胖~(扎不扎心?)

传言三:香蕉加牛奶会拉肚子?

香蕉不能和牛奶一块吃,因为香蕉中的果酸会让牛奶的蛋白质变性沉淀,吃了会拉肚子。

真相:

呃~要这么说的话,岂不是所有含果酸的都不能和含蛋白质的食物一起吃了?那你让番茄炒鸡蛋情何以堪?

咱先不说香蕉果酸含量非常非常少,本来蛋白质在胃酸作用下就会变性啊,所以就别乱甩锅了。如果你要问我为啥还是有人吃了香蕉牛奶拉肚子?那很有可能是这个“香蕉”是个长斑的;又或者你是个乳糖不耐受者,喝了牛奶就会拉肚子,下次改喝酸奶吧~

据说,香蕉+枣 = 有点 shi 味

吃过的朋友,请让我看到你们的身影

悄悄试了只想说:不要轻易尝试放纵的滋味...

编辑:覃连秀

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