【吃货日记】爱吃鱼的来这里,“光头强”带你吃全鱼宴!

广西新闻频道 2016-5-12 1219

导语

小马告诉新闻妹,他在南宁竟然碰到了“光头强”,而且这位强哥还给他推荐了一桌全鱼宴。

吃°货°日°记LIFE STYLE前几天的狂风暴雨,把我给吓得啊……所以一大早就拉着新媒体的小伙伴包子四处寻找美食压惊,没想到啊,竟然碰见了“光头强”,难不成,最近南宁也有熊出没?

怎么会有一个叫光头强的,难道光头强来南宁开饭店了?


他就是光头强啦↑↑。

PS:这光头确实跟光头强一样一样哒。

光头强森林大食堂老板  强哥

熊出没那个,他见到我,还要叫我阿叔,我留这个发型二、三十年了,毕竟我们南宁市天气比较热,加上我做餐饮业这块,也做了二、三十年,比较方便一点。


强哥最拿手的就是做鱼,一鱼多吃。不多说,这就让强哥给咱露一手。

光头强森林大食堂老板  强哥

以前小时候住船上,因为小孩子,住在船里怕掉在水里面,背个葫芦,它会浮起来,所以对鱼是很熟悉的。

说得自己那么资深,本吃货就考考你:做为船上人家,哪种鱼最难伺候?

光头强森林大食堂老板  强哥

大鲩鱼是最难打的,因为这种鱼生活的水域比较深,它比较稳重,它不喜欢和小鱼浮出水面,所以很难打得到。

瞅瞅这条大鲩鱼,性格刚烈无比,本吃货为瞧它一眼,从头到脚,湿了一大片。

强哥还告诉我,他父亲就是跑船的,天底下的大鲩鱼千千万,但阅鱼无数的他们却独爱喝西津水库的水长大的大鲩鱼。

这鱼好不好,还得吃过之后才知道啊。


哇塞,剁椒鱼头,红烧鱼尾,菊花鱼肉,鱼片粥等等等等,一桌的全鱼宴,看得我是心花怒放啊。

最精华的地方就属鱼腩了,最能体现出鱼的鲜味,还有肉质是比较嫩滑。

本吃货正在虚心讨教,包子倒好,已经喧宾夺主,吃得满嘴流油了。


包子这下又盯上清蒸鱼腩了,不行,我得赶紧下手,要不然连鱼刺估计都被他吃光了,嗯,果然是细滑肉嫩。

在强哥看来,将父亲的手艺延续下来,让更多的人尝到,也是对父爱的一深深纪念。

地址:南宁市友谊路超大货运南站旁

光头强森林大食堂

电话:17776655056

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记者|马盛德 吴展立

编辑|吴丹青

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