简易暖胃的冬日早餐,拯救起床困难户

2月前 1038

冬日里,每天的第一餐变得更为重要,早上起来,吃上一顿既快捷又营养的早餐,不仅能补充驱寒的能量,还能让一整天都精力充沛。今天贴心地为你准备了几款极简早餐,满足你的赖床需求之余,还能让你起床的动力倍增。 


养胃暖身

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五谷杂粮、燕麦片是富含纤维的食物,能量释放缓慢而又均衡,可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而不会很快感到饥饿且精神饱满。而五谷中的杏仁、花生又含有丰富的优质蛋白质和脂肪,能够有效保护肠胃。将这些食物做成简便的粥羹,早上热乎乎的一碗,暖胃又暖心。


米酒麦片蛋花羹 



材料:醪糟2大勺、麦片50g、切好的胡萝卜丁、鸡蛋
做法:
1. 水烧开,放入醪糟、麦片和切好的胡萝卜丁,煮三分钟关火;
2. 倒入打好的鸡蛋,一大碗醇香浓厚的热羹就出锅了。
预计时间:6分钟

八宝粥 



材料:粳米,绿豆,花生仁,红豆,薏仁,桂圆肉,莲子肉,枸杞
做法:
前一天晚上将八种杂粮洗净放入电饭煲中定时,早上起来就可以吃啦。(家里备上一个能定时的电饭锅或炖锅可以大大提升幸福感哦~)

奶香南瓜粥 



材料:南瓜、牛奶、糯米粉、杏仁片、枸杞
做法:
1. 南瓜洗净去皮,放在蒸锅里蒸熟,用搅拌机打成糊(或用勺子压成泥);
2. 南瓜糊倒入锅中加入牛奶、枸杞搅拌均匀;
3. 加入适量糯米粉边煮边搅拌至浓稠,出锅,撒上杏仁片。
预计时间:10分钟

补能增钙

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没有时间和精力好好吃早餐的群体中,有部分是脑力劳动者和学生一族,上午的工作学习需要精力高度集中。这一类人的早餐需要摄入足够的碳水化合物,如新鲜蔬果、面食等,可以为大脑补充能量。同时可以搭配高钙牛奶(豆浆),增加钙的摄入。


三明治 



材料:面包片、蔬菜(生菜、黄瓜、西红柿)、鸡蛋
做法:
1. 将所需的蔬菜洗净并切好;
2. 小火煎蛋;
3. 将所有的材料分层次组合在一起。
预计时间:5分钟

香蕉吐司卷 


材料:香蕉、吐司片、鸡蛋、糖、寿司帘
做法:
1. 寿司帘上面放上吐司,吐司上放剥好的香蕉,像卷寿司一样紧紧卷起来;
2. 裹蛋液,煎一下;
3. 盛出,切成小段,撒糖,可以吃啦!
预计时间:6分钟

卷心菜煎饼 



材料:卷心菜适量、鸡蛋1个、面粉50克、葱
做法:
1. 卷心菜去蒂,尽量细地切成丝;
2. 碗里磕入鸡蛋,加入白面粉(用全麦粉也可以);
3. 缓缓加入适量水,搅拌成糊;
4. 加入卷心菜,适量盐、酱油、胡椒粉,搅拌均匀;
5. 锅烧热抹上油,再倒入卷心菜面糊,摊开;
6. 盖上锅盖,小火慢煎5分钟左右,加葱翻面再煎至微焦熟;
7. 按口味涂点番茄酱即可。
预计时间:10分钟

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